آرشیو آشپزی در وبلاگ سایه | صفحه 2

این غذا به دلیل استفاده از کشک بسیار مقوی است و یک غذای گیاهی نیز محسوب می شود چون در تهیه آن از هیچ نوع گوشتی استفاده نمی شود.

ترشی خوردن همراه غذا یک عادت و سنت دیرینه ایرانی است که هرگز ترک نمی گردد. تنوع غذایی همواره باعث تحریک اشتها می گردد؛ یعنی هر چه تعداد خوردنی ها و آشامیدنی هایی که در معرض دید قرار می گیرند، بیشتر باشد، رغبت بیشتری به خوردن از همه آن ها ایجاد می گردد.

زنجبیل گیاه و ادویه دارویی زرد رنگی است که ساقه های آن باریک و نی مانند بوده و برگ های آن سبز، گل هایی مایل به زرد داشته و فصل رویش آن تابستان است. ترکیبات اصلی زنجبیل، نشاسته و زینجیبرن که علت اصلی بوی آن را تشکیل می دهد. زنجبیل طعمی تند، با شباهت به طعم...

اگر به درست کردن زولبیا علاقه دارید این فیلم را با دقت دنبال کنید.

شیرینی برنجی یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که بسیار خوشمزه و معطر است و پایه ثابت شیرینی های خانگی عید نوروز است.

غذاهای محلی دزفول یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است و هر مسافری که به این شهر سفر می نماید محال یک یا چند غذای محلی را نوش جان نکند. در این مقاله خبرنگاران به معرفی غذاهای محلی دزفول می پردازد تا اگر قصد سفر به این شهر را داشتید غذاهای محلی خوشمزه...

جنگل ها یکی از شگفت انگیزترین زیبایی های طبیعی اطراف ما هستند که اغلب آنها را نادیده می گیریم. اما گاهی با جنگل هایی روبرو می شویم که با شکوه و عظمت و زیبایی خود ما را افسون می نمایند و آرزو می کنیم کاش می توانستیم مدت ها به چشم انداز زیبا و خیره نماینده...

خبرنگارانـ آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می گردد. آش بلغور یکی از انواع آش های متنوع ایرانی...

خورش بادمجان انواع بسیار متنوعی دارد که می توانید از چشیدن مزه آن لذت ببرید.

کیک اسفنجی معمولاً در فر و با استفاده هم زدن برقی و تجهیزات بیشتری نسبت به کیک های معمولی تهیه می گردد. اما حقیقت است که طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و در قابلمه راحت تر از آن چیزی است که تصورش را می کنید. شما می توانید بدون استفاده از فر یک اسفنجی نرم و لطیف...

سوپ اسفناج از سوپ های کمتر شناخته شده بین المللی است که با دستور پخت های متنوعی درست می گردد.

در سفر به تانزانیا قرار است اقیانوس، جنگل های سرسبز، حیوانات عجیب و غریب، کوه های بلند و مردمی مهمان نواز را ببینید. به این ترکیب غذاهای خوش طعم را هم اضافه کنید. آیا می دانستید تانزانیا به کشوری آفریقایی معروف است که به غذاهای محلی اش بسیار اهمیت می...

در این دستورالعمل قصد داریم طرز تهیه پیتزا در ماکروفر یا ماکروویو را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن پیتزا در ماکروفر کافی است راهنمای تنظیم درجه آن و این که ماکروفر را باید در چه حالی قرار دهید، بدانید؛ که ما در ادامه تمام نکات آن را در اختیارتان قرار...

حتما تا به حال بارها نام حمص را شنیده اید، پیش غذایی که قبلا امتحان نموده اید. حمص کلاسیک معمولا با نخود پخته تهیه می گردد و کرم رنگ است. در حالی که این پیش غذای خوشمزه را می توان با مواد مختلف دیگر هم درست کرد مثلا حمص کدو حلوایی یا لبو که امروز می خواهیم...

رولت خامه ای یک دسر پرطرفدار در بین خانواده های ایرانی و به خاطر بافت خامه ای و ولطیفی که دارد از شیرینی های پرفروش است. رولت خامه ای در واقع یک کیک سبک و مرطوب است که با خامه وانیلی پر می گردد. به خاطر محبوبیت زیاد رولت خامه ای، دستورهای پخت متفاوتی مطابق...

شما هم از عاشقان سیب زمینی هستید؟ این دستور پخت خوشمزه را به هیچ وجه از دست ندهید. سیب زمینی کبابی در عین حال که همه خوشمزگی های سیب زمینی را دارد، نسبت به سیب زمینی سرخ نموده سالم تر و کم کالری تر است. این پیش غذای مجذوب کننده و همه پسند را می توانید به...

می توان گفت که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه ماست و به ما یاری می نماید تا انرژی کافی برای آغاز روزمان را داشته باشیم و در وعده های غذایی دیگر پرخوری نکنیم. اگر دوست دارید یک صبحانه نو را امتحان کنید که در عین خوشمزه بودن، بسیار سریع حاضر گردد، رول...

رنگینک یک دسر خوشمزه، سالم، مقوی و شگفت انگیز از منطقه جنوب ایران است. تاریخچه خرما در ایران به دوران باستان برمی گردد و خرما و درختان زیبای نخل بخشی از منظره سرزمین های جنوبی کشورمان هستند. رنگینک، این دسر خرمایی که به آن کیک خرما نیز می گویند، بیشتر...

کپنهاگ به عنوان مرکز دانمارک با رستوران های فوق العاده ای نظیر رستوران نوما، گرانیوم، کین کین، کوکریه و... از گردشگران پذیرایی می کند و یک تجربه غذایی عالی را به آنها هدیه می دهد.

کرم کاستارد یکی از دسرهای مخملی با بافت لطیف و طعم خوشمزه است که از آن می توان به اشکال گوناگون استفاده کرد. این کرم را می توان پس از تهیه به صورت ساده مصرف کرد و یا با ترکیبات دیگر مثل ژله مخلوط نموده و یک دسر نو تهیه کرد. بعضی از افراد هم از کاستارد به عنوان...